Управляющий рестораном

13 Августа

Партнерские Вакансии

Город:

Калуга

Занятость:

Полная занятость

Компания "МАМА"

Управляющий рестораном «Дачный клуб Т-банк»

Приглашаем присоединиться к дружному коллективу «Дачный клуб Т-банк». Ресторан расположен на территории арт‑кэмпа «Дикая Мята» в живописной Тульской области.

Летом здесь проходит легендарный фестиваль «Дикая Мята», а в остальное время год арт‑кэмп работает как место творческого отдыха: комфортные домики, еженедельные концерты, мастер‑классы, йога‑практики и многое другое.

Обязанности:

  • Контроль и планирование работы всех подразделений ресторана
  • Работа с бюджетом: план/факт
  • Ведение внутренней отчётности для руководства
  • Ведение графика мероприятий, сопутствующая подготовка
  • Найм официантов, поваров и других сотрудников
  • Управление персоналом
  • Решение конфликтных ситуаций
  • Составление графиков работ и планов закупок
  • Ведение документооборота

Требования:

  • Высшее/неоконченное высшее образование
  • Управленческий опыт работы в сфере общественного питания от 2-х лет
  • Понимание процессов организации труда, знание технологий приготовления пищи и контроля качества продукции.
  • Знание требований санитарии и гигиены, техники безопасности и охраны труда.
  • Знание и навыки использования современных инструментов управления, постановки и контроля задач
  • Ярко выраженные лидерские качества, проактивность, высокий уровень самоорганизации
  • Умение работать в команде
  • Стрессоустойчивость, коммуникабельности
  • Знание R-keeper, Сбис
  • Желателен опыт работы с B2B клиентами. Опыт работы с массовыми мероприятиями (корпоративные заезды, банкеты, организация единовременного обслуживания от 100 чел.)

Условия:

  • Фиксированный оклад 80 тыс. руб. + Бонусы за выполнение KPI
  • График работы 5/2 (плавающие выходные в будние дни)
  • На время работы предоставляем проживание
  • Проезд компенсируем
  • Трудоустройство по ТК РФ
  • Оформлении медицинской книжки за счёт организации
  • Бесплатное питание
Похожие вакансии

21 Июля

Управляющий сетью павильонов общественного питания( Автосуши (ИП Панов Дмитрий Вадимович) )

Калуга

от 70 000 до 100 000 руб.

Компания "Автосуши (ИП Панов Дмитрий Вадимович)" Обязанности: Управление сетью павильонов из 7 штук расположеных в городе Калуга,...

Отправить резюме подробнее

23 Июля

Управляющий рестораном быстрого питания (г. Калуга)( Кафе Компот )

Калуга

до 130 000 руб.

Компания "Кафе Компот" Кафе Компот региональная сеть ресторанов быстрого питания, совмещающих в себе доступность и вкус. За 7 лет работы сеть...

Отправить резюме подробнее

08 Августа

Региональный менеджер в сеть ресторанов

Калуга

от 60 000 до 75 000 руб.

Компания "MYBOX" В федеральную сеть MYBOX требуется Региональный менеджер сети ресторанов Что необходимо делать: Контролировать...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: