Бармен

Работа с поставщиками, обновление коктейльной и винной карты. Прием и закупка товаров, инвентаря и посуды. Контроль за качеством работы барменов.подбор и обучение персонала.

Приём и заказ товара, работа с поставщиками, учёт прихода и расхода товаров, работа с кассовыми документами и кассовым аппаратом, сдача реализации, участие в инвентаризации и снятие остатков с бара, работа с официантами, контактная стойка.

Приём и заказ товара, работа с поставщиками, учёт прихода и расхода товаров, работа с кассовыми документами и кассовым аппаратом, сдача реализации, участие в инвентаризации и снятие остатков с бара, работа с официантами, контактная стойка.

Приём и заказ товара, работа с поставщиками, учёт прихода и расхода товаров, работа с кассовыми документами и кассовым аппаратом, сдача реализации, участие в инвентаризации и снятие остатков с бара, работа с официантами, контактная стойка.

Управление обслуживающим персоналом, прием гостей, работа со службой безопасности и службой сервиса, разрешение конфликтных ситуаций, контроль и учёт за денежными средствами.

Соблюдение правил этикета, встреча гостей, умение понять настроение гостя, сервировка стола, контроль за чистотой стола, содержание зала в чистоте, знание стандартов обслуживания, умение разрешить конфликтную ситуацию.