Су-шеф
30 000 руб
Дмитрий Викторович
Возраст
38 лет (17 Марта 1987)
Город
Калуга
Переезд невозможен
Полная занятость
7 лет 2 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд. Работал на позициях; холодный цех, горячий цех (паста, ризотто, супы, гарниры), гриль-бар.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Составление технологических и калькуляционных карт для нового меню.
Оценка сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности, формирование команды и управление ей.
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Заказ необходимого продовольственного товара для бесперебойной работы подразделения.
Контроль качества сырья на входе, контроль хранения.
Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация, анализ данных.аказ необходимого продовольственного товара для бесперебойной работы подразделения.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд, контроль качества продуктов,контроль работы линии раздачи, составление, закупок, контроль санитарных норм, контроль за чистотой рабочих мест.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление блюд, контроль качества продуктов, контроль работы линии раздачи, составление, закупок, контроль санитарных норм, контроль за чистотой рабочих мест.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Розничная торговля
Розничная сеть (drogerie, товары повседневного спроса)
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Розничная торговля
Розничная сеть (drogerie, товары повседневного спроса)
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Приготовление мучных изделий, пиццы, контроль качества продуктов и отпускаемой продукции.
Высшее
Калуга, 2010 — 2015 гг.
Среднее специальное
Калуга, 2002 — 2006 гг.
24 июля, 2014
20 000 руб
Ольга Николаевна
Город
Калуга
Возраст
46 лет ( 3 июля 1978)
Опыт работы:
2 года и 8 месяцев
Последнее место работы:
Повар-универсал, Кафе "Паприка"
12.2013 - 07.2014
19 января, 2017
18 000 руб
Анастасия Михайловна
Город
Калуга
Возраст
33 года ( 1 мая 1992)
Опыт работы:
1 год и 7 месяцев
Последнее место работы:
Повар раздатчик, Территория гостеприимства
12.2014 - 07.2016
7 января, 2017
17 000 руб
Валерий Андреевич
Город
Калуга
Возраст
29 лет (20 октября 1995)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли