Менеджер кафе
Наталья
Возраст
40 лет (07 Декабря 1984)
Город
Калуга
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 10 месяцев
Кадры / Управление персоналом
Прогнозирование планируемого ТО;
организация операционной деятельности ресторана;
ведение складского учета;
контроль сроков годности продукции; ротационная процедура;
инвентаризация;
выполнение целевых показателей;
контроль и коррекция работы сотрудников; обучение персонала.
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения
Формирование корпоративной культуры,
составление годовых планов мероприятий и развития ресторана в целом;
поиск партнеров, составление коммерческих предложений;
контроль работы сотрудников (группа сервис), проведение тренингов, направленных на улучшение сервиса;
набор и обучение персонала;
контроль качества блюд;
составление и проведение шоу-программ;
маркетинг заведения;
работа с базой данных гостей;
разработка новинок меню (в тесном сотрудничестве с шеф-поваром и администратором бара).
Кадры / Управление персоналом
Оперативный поиск и подбор нужных предприятию специалистов;
оценка и анализ работы персонала, мониторинг;
ведение личных дел сотрудников;
мотивация и обучение персонала;
работа с кадровыми агентствами, размещение вакансии в сети Интернет, СМИ;
адаптационный период нового сотрудника (наставничество, коучинг);
тестирование персонала;
планирование потребности в кадрах на ближайшую и дальнюю перспективу;
создание кадрового резерва.
Высшее
Славянск, 2004 — 2007 гг.
16 августа, 2013
Артем
Город
Калуга
Возраст
32 года ( 1 января 1993)
Опыт работы:
Без опыта
31 августа, 2012
20 000 руб
Тарон Мигранович
Город
Калуга local_shipping
Возраст
34 года (22 августа 1991)
Опыт работы:
Без опыта
25 декабря, 2013
18 000 руб
Дана
Город
Калуга
Возраст
31 год (29 июля 1994)
Опыт работы:
3 месяца
Последнее место работы:
Администратор, Хостел благовест
09.2013 - 12.2013
Резюме размещено в отрасли