Менеджер кафе
Наталья
Возраст
41 год (07 Декабря 1984)
Город
Калуга
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 10 месяцев
Кадры / Управление персоналом
Прогнозирование планируемого ТО;
организация операционной деятельности ресторана;
ведение складского учета;
контроль сроков годности продукции; ротационная процедура;
инвентаризация;
выполнение целевых показателей;
контроль и коррекция работы сотрудников; обучение персонала.
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения
Формирование корпоративной культуры,
составление годовых планов мероприятий и развития ресторана в целом;
поиск партнеров, составление коммерческих предложений;
контроль работы сотрудников (группа сервис), проведение тренингов, направленных на улучшение сервиса;
набор и обучение персонала;
контроль качества блюд;
составление и проведение шоу-программ;
маркетинг заведения;
работа с базой данных гостей;
разработка новинок меню (в тесном сотрудничестве с шеф-поваром и администратором бара).
Кадры / Управление персоналом
Оперативный поиск и подбор нужных предприятию специалистов;
оценка и анализ работы персонала, мониторинг;
ведение личных дел сотрудников;
мотивация и обучение персонала;
работа с кадровыми агентствами, размещение вакансии в сети Интернет, СМИ;
адаптационный период нового сотрудника (наставничество, коучинг);
тестирование персонала;
планирование потребности в кадрах на ближайшую и дальнюю перспективу;
создание кадрового резерва.
Высшее
Славянск, 2004 — 2007 гг.
16 июня, 2015
20 000 руб
Ольга Олеговна
Город
Калуга local_shipping
Возраст
66 лет (26 мая 1959)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Горничная, Отель "Азимут"
10.2013 - 04.2014
27 декабря, 2014
20 000 руб
Анжелика
Город
Калуга local_shipping
Возраст
34 года (15 октября 1991)
Опыт работы:
Без опыта
23 августа, 2011
10 000 руб
Олеся Вадимовна
Город
Калуга
Возраст
38 лет (18 февраля 1988)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Лаборант кафедры, ОГОУ ВПО Смоленский государственный институт искусств
02.2007 - 06.2011
Резюме размещено в отрасли