Менеджер кафе
Наталья
Возраст
41 год (07 Декабря 1984)
Город
Калуга
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
5 лет 10 месяцев
Кадры / Управление персоналом
Прогнозирование планируемого ТО;
организация операционной деятельности ресторана;
ведение складского учета;
контроль сроков годности продукции; ротационная процедура;
инвентаризация;
выполнение целевых показателей;
контроль и коррекция работы сотрудников; обучение персонала.
Культура / Шоу-бизнес / Развлечения
Формирование корпоративной культуры,
составление годовых планов мероприятий и развития ресторана в целом;
поиск партнеров, составление коммерческих предложений;
контроль работы сотрудников (группа сервис), проведение тренингов, направленных на улучшение сервиса;
набор и обучение персонала;
контроль качества блюд;
составление и проведение шоу-программ;
маркетинг заведения;
работа с базой данных гостей;
разработка новинок меню (в тесном сотрудничестве с шеф-поваром и администратором бара).
Кадры / Управление персоналом
Оперативный поиск и подбор нужных предприятию специалистов;
оценка и анализ работы персонала, мониторинг;
ведение личных дел сотрудников;
мотивация и обучение персонала;
работа с кадровыми агентствами, размещение вакансии в сети Интернет, СМИ;
адаптационный период нового сотрудника (наставничество, коучинг);
тестирование персонала;
планирование потребности в кадрах на ближайшую и дальнюю перспективу;
создание кадрового резерва.
Высшее
Славянск, 2004 — 2007 гг.
25 февраля, 2013
15 000 руб
Дмитрий евгеньевич
Город
Калуга local_shipping
Возраст
35 лет (27 ноября 1990)
Опыт работы:
Без опыта
14 сентября, 2011
Анастасия
Город
Калуга local_shipping
Возраст
33 года (26 ноября 1992)
Опыт работы:
3 месяца
Последнее место работы:
Помощник менеджера, Турфирма
04.2011 - 07.2011
15 апреля, 2016
30 000 руб
Кристина Юрьевна
Город
Калуга local_shipping
Возраст
40 лет ( 6 октября 1985)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Менеджер по закупкам, ОАО "Алко-брэнд"
12.2015 - 01.2016
Резюме размещено в отрасли