Главный технолог / руководитель группы разработки
от 500 000 руб.
Город:
Калуга
Занятость:
Полная занятость
Компания "Рыбокомбинат Донской"
На крупное рыбоперерабатывающее предприятие по производству снеков и вяленной продукции из рыбы и кальмара приглашаем кандидатов на вакансию ГЛАВНОГО ТЕХНОЛОГА.
Основные задачи - Новые продукты, Новые технологии производства, Новые вкусы (расширение линейки продуктов), Новые формы и Наполнение существующих технологий Новым смыслом.
Наши задачи амбициозные, на стыке разных отраслей. Главное в соискателе - стратегическое мышление и креативность и амбициозность. Способность своей верой энергией зажечь команду единомышленников.
Если вы хотите интересных задач, сделать то, чего не делали до вас в этой отрасли - то мы ждем Вас!
Обязанности:
- Разработка новых видов продукции по заданным параметрам от маркетинговой идеи до промышленной партии в рамках заданной себестоимости, из заданного сырья, с заранее определёнными органолептическими свойствами;
- Проработка вопросов промышленного внедрения;
- Подготовка всех технологических документов и сырьевых спецификаций;
- Промышленное внедрение и контроль за продуктом в течение его жизненного цикла.
- Обязательный опыт работы Ведущим технологом, Руководителем группы R&D в мясных, рыбных, пищевые добавки компаниях;
- Опыт разработок и проработок продуктов от идеи маркетолога до промышленного запуска и отработки технологии на производстве;
- Профильное высшее образование - пищевая технология (рыба, мясо), биологии-технология, органическая химия;
- Опыт разработок, знание и умение пользоваться методиками исследований;
- Создание и управление командой разработчиков;
- Систематизация полученных результатов, умение подобрать оптимальную технологию, оборудование при необходимости;
- Работа в группе ХАССП по определению и пересмотру КТ и ККТ для внедряемых рецептур и изменений;
- Умение работать с большими массивами информации, знание органической химии, ТРТС, ГОСТ, СанПиН, систем пищевой безопасности;
- Английский язык для чтения профессиональной литературы;
- Системность, лидерство, управленческие навыки, умение работать в коллективе;
- Знание и умение работать с 1С, MS Office, умными таблицами приветствуется.
- Личное использование электронных планировщиков приветствуется;
- Официальный доход от 6 млн рублей в год;
- Участие в прибыли от проектов;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Полный релокационный пакет для кандидата и членов его семьи, предоставление жилья;
- Релокация в г. Ростов-на-Дону (с семьей);
- Карьерный и финансовый рост в компании.
14 Ноября
Калуга
Компания "Кордиант" Завод "Метеор Автокомпоненты" (АО "Кордиант") ищет в свою команду Инженера-технолога! Обязанности: Технологическая...
16 Ноября
Инженер-технолог( Калужский Турбинный Завод )
Калуга
от 57 800 руб.
Компания "Калужский Турбинный Завод" Обязанности: выполнение работы по сопровождению технологий изготовления изделий, обеспечение...
20 Ноября
Инженер-технолог( Меркатор Холдинг )
Калуга
Компания "Меркатор Холдинг" Обязанности: Разработка техпроцессов согласно стандартам предприятия. Разработка управляющих программ для...
21 Ноября
Технолог (пос.Волово, Тульская обл.)
Калуга
от 60 000 до 63 000 руб.
Компания "ФРЕШФУДСИСТЕМ" Обязанности: участвовать во всех производственно-технологических процессах, касающихся приёмки и сортировки...
22 Ноября
Калуга
от 80 000 до 110 000 руб.
Компания "Союзснаб" Обязанности: Организация работы КИПиА филиала с целью обеспечения бесперебойности работы технологического,...
Вакансия размещена в отрасли