Пекарь-кондитер( ОМС )

15 Мая 2025

от 165 000 до 170 000 руб.

ОМС

Город:

Калуга

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "ОМС"

Основные задачи
Требования

Опыт работы на вахте от года.

Наличие документов, подтверждающих квалификацию по профессии и разряду пекарь (обязательно не ниже 4 разряда)/ кондитер (не ниже 4 разряда);
практический опыт работы в основном производстве организаций питания не менее 2-х лет;
наличие личной медицинской книжки;
должен знать: технологический процесс производства вырабатываемых изделий; устройство и конструктивные особенности, правила регулирования работы оборудования; параметры режимов расстойки и выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечке и качества готовой продукции;
факторы, влияющие на качество расстойки, выпечки и на выход готовой продукции;
технологию и рецептуры изготовления кексов, рулетов, печенья розничного ассортимента, сложных тортов и пирожных с нанесением многокрасочного узора;
способы отделки кондитерских изделий помадкой, марципанами, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.

Удостоверение повара

Не требуется

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя

Прикрепите резюме для отклика

Загрузите файл с резюме
до 5 Mb .doc, .docx, .pdf

Создать профессиональное резюме

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме

Похожие вакансии

27 Мая

Пекарь (Калуга, Гурьянова, 69)