Су-шеф( Ambassador Hotel Kaluga )
08 Октября 2024
от 90 000 руб.
Город:
Калуга
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ambassador Hotel Kaluga"
Требования:
- опыт работы в гостиничных ресторанах (желателен)
- знание организации и технологии производства; основ рационального и диетического питания;
- соблюдение высоких стандартов при составлении меню;
- умение составлять калькуляцию блюд и кулинарных изделий
- знание правил учета и нормы выдачи продуктов.
Обязанности:
- разработка меню
- контроль за технологией приготовления пищи
- контроль норм закладки сырья
- хранение и изготовление продукции питания
- контроль внешнего вида блюд
- приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности
- приготовление различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой
- приготовление бульонов, супов, вторых блюд, соусов
Условия:
- оформление согласно ТК РФ
- полный соцпакет
- предоставление униформы
- горячие обеды
- возможно предоставление жилья
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
02 Октября
Обнинск
от 80 000 руб.
Компания "Виале Групп" О компании: Мы — новый ресторан итальянской кухни, который стремится подарить гостям настоящую атмосферу Италии. В...
23 Сентября
Обнинск
от 80 000 руб.
Компания "Нияма, Сеть ресторанов" «НИЯМА» - уже 20 лет на рынке ресторанного бизнеса. На данный момент мы - это 14 ресторанов в Москве и в...
05 Октября
Обнинск
от 100 000 руб.
Компания "Досугцентр" Обязанности: - Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в...
04 Октября
Шеф-повар (отель Radisson Zavidovo)
Калуга
Компания "Radisson Resort & Residences, Zavidovo" В нашу команду курортного отеля Radisson Blu Resort & Residences, Zavidovo 5* мы ищем на...
04 Октября
Шеф-повар в цех "Кулинария и столовая"
Калуга
от 50 400 руб.
Компания "ГРИНН, Корпорация" Обязанности: осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха; осуществляет...
Вакансия размещена в отрасли