Территориальный управляющий( Рестораны быстрого обслуживания )

от 130 000 руб.

Компания "Рестораны быстрого обслуживания"

Обязанности:

Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности;

Внедрение маркетинговых программ;

Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;

Поддержания высокого уровня качества продукции.

Обеспечение соблюдения внутри консультируемых объектов основных правил санитарии, управления производством, эксплуатации оборудования и общего администрирования, установленного на основе Сборника стандартов ​​​​​​​

Обеспечивать контроль и сопоставлять соответствие всей необходимой отчетности управления объектами(рестораном) с реальными достижениями и фактами.

Обеспечение максимального увеличения продажи и прибыль путем повышения качества работы, эффективного внедрения маркетинговых промо-акций, определения возможностей роста продаж и рекомендаций по его достижению, координировать изменение цен, предупреждать руководство об активизации конкурентов в пределах территории и рекомендовать необходимые мероприятия.

Поддержание ресторанов в пределах территории в состоянии, соответствующем самым высоким стандартам качества продукта и стандартам и обеспечивать их развитие. ​​​​​​​

Курирование обслуживания и ремонта оборудования ресторанов.

Обеспечение осуществления контроля за надлежащим учетом и материальных ценностей в ресторанах в целях предотвращения хищений и недостач.

Требования:

• Навыки управления операционной деятельностью и делового администрирования (от 01 года) с обязанностями по достижению плановых показателей по операционной деятельности, т.е. продаж, прибыли, управления персоналом и обеспечения соблюдения требований законодательства РФ;
• Навыки планирования на уровне менеджмента, организации, руководства и контроля. Опыт по ведению кассовых, приходно-расходных документов, товарных накладных и табелей учета рабочего времени;
• Отличные навыки ведения переговоров и коммуникабельность. Высокая самомотивация в работе, лояльность к компании и дисциплинированность;
• Должность предполагает практический навык и детальные знания операционной деятельности всех позиций в ресторане.

Условия:

обсуждаются с успешным кандидатом